Frukt med lite karbohydrater

Generelt sett inneholder frukt mye karbohydrater (særlig fruktose). En enkel tommelfingerregel er at bær inneholder mindre karbohydrater enn annen frukt (men mengder av sunne antioksydanter).

Frukt med mindre enn 10 gram karbohydrater pr. 100 gram vare (tallene gjelder rå ubehandlet frukt):

Guava - 5 gram
Jordbær - 6,6 gram
Grapefrukt - 6,8 gram
Blåbær - 7,5 gram
Bringebær - 3,2 gram
Bjørnebær - 6,4 gram
Hyllebær - 7,4 gram
Fersken - 7,6 gram
Honningmelon - 5,6 gram
Kantalopemelon - 4,2 gram
Vannmelon - 7,6 gram
Aprikos - 7,2 gram
Plommer - 7,2 gram
Pærer - 8 gram
Papaya - 8,8 gram

PS! Rabarbra er egentlig en grønnsak, men brukes oftest som en frukt. Inneholder bare 0,7 gram karbohydrater pr. 100 gram vare.

Se også: Mat uten karbohydrater.

Tallene er tatt fra Matvaretabellen 2006 av Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo.