Sonedietten

(Publisert 31.10.2024)

Sonedietten har en historikk som strekker seg mer enn 30 år tilbake i tid, og har med jevne mellomrom fått mye oppmersomhet i sosiale medier de senere år. Utviklet av den amerikanske biokjemikeren Dr. Barry Sears. Etter at flere av hans familiemedlemmer døde tidlig av hjerteinfarkt, ble han selv bekymret for at samme ublide skjebne ventet også han. Løsningen han kom opp med var en diett ment for å bekjempe inflammasjon. Ifølge Barry er det inflammasjon i kroppen som gjør at folk får dårlig helse og går opp i vekt. I 1995 ga han ut boken "The Zone", som raskt ble en bestselger.

Hva er sonedietten?

Sonedietten kan karaktoriseres mer som en anti-inflammatorisk diett, enn det folk flest oppfatter som en klassisk "slankediett". Teorien bak, er at når du befinner deg i en tilstand kalt "sonen", har du optimalisert kostholdet ditt på en slik måte at kroppen har kontroll på inflammasjon forårsaket av mat og drikke. Det hevdes at det er denne inflammasjonen som gjør at du legger på deg, eldes raskt og sliter med ulike livsstilssykdommer.

Vektnedgang og gunstige helseeffekter ved å redusere insulinresistens

Sentralt står sonekostholdet som skal redusere inflammasjon i kroppen forårsaket av insulinresistens. På diettens hjemmeside er dette beskrevet med tre hovedkomponenter: Sonekostholdet, omega-3-fettsyrer og polyfenoler. Omega-3-fettsyrene skal få ned inflammasjonen, mens polyfenolene sørger for å reparere etter skadene forårsaket av insulinresistensen. Alle komponentene er like viktige for å komme i "sonen" og få de fulle helsemessige effektene.

SonediettenBedre helse og forsinket aldringsprosess er noe av det sonedietten lover. Illustrasjon: Dreamstime.com.

Sonekostholdet: 40 prosent karbohydrater, 30 prosent proteiner og 30 prosent fett

Den enkleste måten å starte på sonedietten, er med det såkalte "hånd-øye-metoden". Hånden brukes som en hendig verktøy for å hjelpe deg med å huske at du skal spise fem ganger om dagen (siden du har fem fingre), 3 måltider og to snacksmåltider, og aldri gå lenger enn fem timer mellom hvert måltid. Øynene bruker du til å komponere fordelingen mellom ulike makronæringsstoffer på tallerkenen, etter denne formelen:

- En tredjedel bestående av magre proteinkilder (f.eks. kyllingfilet, torsk eller yoghurt med lavt fettinnhold). Størrelsen skal være omtrent like stor og tykk som håndflaten din. (derav hånden fra hånd-øye-metoden).

Det hevdes at det trengs tilstrekkelig med proteiner i hvert måltid, hvis ikke vil det ikke bli sendt tilstrekkelig med hormonsignaler til hjernen for å stille sulten. For mye proteiner på den annen side, vil skape insulinresistens.

- To tredjedeler av tallerkenen skal bestå av karbohydrater med lav glykemisk indeks (som får blodsukkeret til å stige langsomt), som grønnsaker som f.eks. tomater, spinat eller agurk, og kornsorter som f.eks. havregryn. Litt frukt kan også legges til, men unngå frukt med mye sukker som banan og tørkede frukter.

- Litt fett. Legg til litt enumettet fett på tallerkenen, som f.eks. god økologisk olivenolje eller avokado.

For å få i seg nok omega-3-fettsyrer og polyfenoler kan dette tas i tillegg som kosttilskudd. (Polyfenoler finnes naturlig i bl.a. bær, oliven, grønn te, krydder og urter, kakao og grønnsaker).

Dette er den enkleste måten å komponere måltidene under sonedietten, den mer avanserte versjonen består av "blokker" med mat regnet utifra vekt, høyde, midje-til-hoftebredde hos den enkelte.

Hvordan vet du at du har satt opp måltidene riktig?

Det hevnes at du kan sjekke dette ved å se på klokka fem timer etter forrige måltid. Hvis du ikke føler deg sulten, og opplever at det mentale fokuset er på topp, da har måltidene vært komponert riktig.

Kilder: zoneliving.com (diettens hjemmeside), www.healthline.com