Rå mat diett

En annen diett med stigende popularitet rundt om verden er et kosthold bestående av store menger uraffinerte og rå grønnsaker, frukt og nøtter.

Teorien bak dietten er at koking, steking og annen varmebehandling over 42 grader dreper og ødelegger næringen og enzymene i maten.

Fordeler med en slik diett skal være et høyt energinivå, vekttap og god fordøyelse.
Utfordringen er å få i seg nok proteiner.