Lavkarbo pizzabunn

Hvetemel (eller durumhvete) er hovedbasisen i all pizza, er det da mulig å lage en någenlunde bra lavkarbo pizzabunn helt uten mel? Prøv denne oppskriften og døm selv, resultatet blir slett ikke verst!

1. Kle en langpanne med bakepapir og forvarm ovnen til 175 grader.

2. Visp sammen kremost og egg til alt er godt blandet.

3. Tilsett fløte og parmesan og rør til alt er godt blandet.

4. Tilsett revet ost og krydder og bland godt.

5. Fordel røren jevnt utover langpannen.

6. Stekes midt i ovnen i ca. 25 minutter (sjekk nøye første gang da alle ovner er forskjellige).

7. Ta ut langpannen og smør utover pizzasaus. Dryss over ønsket mengde ost og pynt med topping av eget ønske (f.eks. pepperoni, sjampinjong og løk).

8. Sett langpannen tilbake i ovnen og stek videre til osten har smeltet (ca. 5 minutter).

Ingredienser:
4,8 dl revet ost (f.eks. Norvegia PS! All denne revne osten skal i bunnen. Den revne osten som skal på toppen kommer i tillegg.)
120 gram kremost (f.eks. Philadelphia)
0,6 dl parmesanost
4 egg
1,8 dl kremfløte
1 ts tørket oregano (kan sløyfes)
1 ts tørget basilikum (kan sløyfes)